Fırında İnci Kefal Tarifi İçin Malzemeler
-İstenilen miktarda Kefal
-2 tane orta boy patates
-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
-Pulbiber
-Kekik
-Tuz
Fırında İnci Kefal Tarifi Yapılış
Balıkları temizledikten sonra içini ve dışı tuzlanıp bir süre bekletilir. çukur bi tabak içerisine baharat ve zeytinyağından oluşan karışım hazırlandıktan sonra balıklar tek tek batırılıp yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine önce dilimlenmiş patatesler daha sonra kefaller yerleştirilir. 180 derecede 30-35 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
